Radler

Radler bestand ursprünglich halb und halb dunklem Vollbier und klarer Zitronenlimonade. Heute wird mit hellem Bier zubereitet das mittlerweile weiter ist.

Es gibt Varianten des Radlers im deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Namen: In der Schweiz nennt man es Panaché (französisch für "gemischt") oder gespritztes Bier ; in Österreich wird es auch mit Kräuterlimonade ("Almdudler") in Hamburg und im Norden Deutschlands wird Pils anstelle von hellem Vollbier verwendet und heißt dort Alsterwasser (kurz Alster ); Weizenbier mit Zitronenlimonade nennt man in Russ oder Russ'n ; rheinisches Altbier mit Cola hat den Diesel . Im Rheinland werden wird für ein Kölsch verwendet. Unter dem Namen Alster erhält man im Rheinland Kölsch mit

Seit 1993 nachdem das deutsche Biersteuergesetz unter dem Namen " Reinheitsgebot " geändert wurde werden solche Mischgetränke auch von Getränkeherstellern angeboten.

Weblinks

• Geschichte des Radlers: http://www.bierundwir.de/sorten/radler.htm
• Für Radler gemixt: http://www.austria.eu.net:81/derstandard/bier/bier18.htm

Bücher zum Thema Radler

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