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NachrichtenLexikonProtokolleBücherForenMontag, 13. Februar 2012 

Ammoniumcarbonat



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Strukturformel
Allgemeines
Name Ammoniumcarbonat
Summenformel Summenformel
Andere Namen Hirschhornsalz Kohlensaures Ammonium
Kurzbeschreibung Farbe und Form
CAS-Nummer xx
Sicherheitshinweise

Xi Reizend
R- und S-Sätze Mit Absatz zwischen R und S
Handhabung Schutzmaßnahmen: Handschuhe Atemschutz o.ä.
Lagerung Temperaturbereich Belüftet trocken o.ä.
MAK Maximale Arbeitsplatzkonzentration ml/m 3
LD 50 (Ratte) x mg/kg
LD 50 (Kaninchen) x mg/kg
Physikalische Eigenschaften
Aggregatzustand fest flüssig gasförmig
Farbe ohne Farbe heißt farblos!
Dichte x g/cm3
Molmasse x g/ mol
Schmelzpunkt x °C
Siedepunkt x °C
Dampfdruck x °C
Weitere Eigenschaften
Löslichkeit in g/l LM (angeben welches!) (bei in °C)
bei mehreren Zeilenumbruch!
Gut löslich in Lösungsmittel
Schlecht löslich in Lösungsmittel
Unlöslich in Lösungsmittel
Kristall
Kristallstruktur Gittertyp angeben
Thermodynamik
Δ f H 0 g in kJ / mol
Δ f H 0 l in kJ / mol
Δ f H 0 s in kJ / mol
S 0 g 1 bar in J/mol·K
S 0 l 1 bar in J/mol·K
S 0 s in J/mol·K
Analytik
Klassische Verfahren Kurzbeschreibung Nachweisreaktionen (auch der einzelnen Ionen!)
SI -Einheiten wurden wo möglich verwendet. Wenn nicht vermerkt wurden Normbedingungen benutzt.
Ammoniumcarbonat "(NH 4 ) 2 CO 3 " kommt als Lebensmittelzusatzstoff E503 in den Handel und ist Gemisch aus Ammoniumhydrogencarbonat und Ammoniumcarbamat .

Eigenschaften

Das Gemisch ist ein farbloses schwach Ammoniak riechendes Pulver. Es ist gut in löslich die Lösung reagiert schwach alkalisch es sich ein Gleichgewicht zwischen Ammoniak NH 3 Ammoniumionen NH 4 + Carbonationen CO 3 2- Hydrogencarbonationen HCO 3 - und Kohlendioxid CO 2 ein. Der Massenanteil an Stickstoff Wasserstoff Kohlenstoff und Sauerstoff des Salzgemisches entspricht dabei der Formel 4 ) 2 CO 3 .

Entsprechend dem Massenwirkungsgesetz setzen starke Säuren Kohlendioxid starke Laugen Ammoniak frei. Beim Erhitzen zerfällt das vollständig in Ammoniak Kohlendioxid und Wasser .

Verwendung

Ammoniumcarbonat wird in der Synthese von Heterocyclen und als Zusatzstoff von fotografischen Entwicklern Ebenso wird es als Backtriebmittel für Flachgebäck Biskuit ) verwendet.




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