Er malte Landschaften und besonders bei Darstellung von Haustieren zeigte er hervorragende Leistungen. Viehherden stellte er sowohl in ruhigen Situationen als auch in kühnen oft dramatischen Szenen lebhafter Bewegung stets mit großer Kenntnis der Anatomie und sehr naturwahrem Kolorit. Er arbeitete zu seinem Lebensende in gemeinsamen Ateliers in München mit dem Kunstmaler Christian Mali (1832-1906) zusammen.
Zu den bedeutendsten seiner Bilder gehören: Ruhe Kühe im Krautacker (1868) ein Zug (1870 Kunsthalle in Hamburg) weidende Kühe (1872) Vieh (1873) Rinder und Hirtenbube die Flucht Herde vor dem Gewitter.
Kühe (gemalt von Anton Braith). Gemälde aus Braith-Mali-Museum in Biberach/Riß
Die reich ausgestatteten Atelierräume aus München mit Nachlässen von Anton Braith und Christian Mali sind heute im Braith-Mali-Museum in Biberach zu sehen. Heute sind Braith-Mali-Salons die einzigen vollständig erhaltenen Künstlerateliers des 19. Jahrhunderts ein Kulturdenkmal ersten