Atkins-Diät

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Die von Dr. Atkins bereits in den 1960er Jahren vorgeschlagene und nach ihm benannte Atkins-Diät ) Diätform reduziert die Kohlenhydrate der Ernährung gegen Null und nutzt Fett sowie Eiweiß als Hauptenergieträger. Dieser Ansatz soll nach der Verfechter der Atkins-Diät den Körper dazu Fett zur Energiegewinnung in Keton -Körper zu verwandeln. Da diese Ketone giftig scheidet sie der Körper fortwährend aus. So angeblich nur ein geringer Teil der aus Fett freigesetzten Ketone tatsächlich zur Energiegewinnung verwandt.

Im April 2003 veröffentlichte das renommierte Journal of American Medical Association die erste sytematische Datenauswertung aus 96 Studien (2.503 Artikel erfüllten nicht die notwendigen wie z.B. korrekte Kontrollen oder Studiendauer über Tage) bezüglich der Wirksamkeit und Sicherheit von Niedrig-Kohlenhydratdiäten . Gemäß dem Ergebnis dieser Meta-Auswertung gibt keinen Hinweis auf die Wirksamkeit von Niedrig-Kohlenhydratdiäten z.B. der Atkins-Diät und ihrer Spielarten (JAMA 289 No. 14 April 9 2003).

Neueren Untersuchungen zufolge funktioniert die Atkins-Diät insofern als die Probanden Gewicht verlieren doch wegen der Umstellung des Metabolismus auf Keton-Körper weil die Probanden von sich aus ihre reduzieren und dadurch weniger Kalorien zu sich Möglicherweise kommen die Betroffenen aufgrund der kohlenhydratarmen früher zu einem Sättigungsgefühl; der zugrundliegende biochemische ist allerdings noch unklar. Es wird vermutet die sehr eiweißhaltige Ernährung hierfür verantworlich ist.

Die Ernährungswissenschaft geht davon aus dass eine ketogene zu verschiedenen Gesundheitsstörungen führen kann unter anderem Niereninsuffizienz Leberschäden Akne und Verstopfung . Außerdem kommt es häufig zu starkem Körpergeruch weil ein Teil der Ketone über Lunge abgeatmet wird.

Menschen die langfristig nach der Atkins-Diät bezeichnen sich selbst als Ketarier (als Gegensatz Vegetariern ). Diese Bezeichnung soll darauf hinweisen dass sich nicht um eine Diät im Sinne eines kurzfristigen Abnehm-Verfahrens handelt um eine Diät im Sinne einer dauerhaften Ernährungsweise.

Die von Dr. Atkins 1989 gegründete Nutritionals Inc." ist eine schnell wachsende Firma Millionen von Menschen die sich dem "low lifestyle" verschrieben haben mit einer breiten Palette entsprechenden Produkten versorgt.

Dr. Atkins verstarb im April 2003 den Komplikationen eines schweren Kopftraumas neun Tage er auf einer eisglatten Straße ausgerutscht ist. diesem Zeitpunkt wog er nach dem Bericht Leichenbeschauers 258 US-Pfund (117 kg) hatte verstopfte Arterien und einen Herzinfarkt gehabt.

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