Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. (von griechisch a - "Verneinung" zeo - "siedend" tropos - "Drehung Wendung Richtung") azeotrop - ungerichtet siedend
Ein Azeotrop oder azeotropes Gemisch ist ein Gemisch das man nicht Destillation trennen kann weil die Zusammensetzung in Flüssigkeit und in der Gas-Phase gleich sind. Gehalte in der Lösung entsprechen den Partialdrücken der Lösung).
Beim mehrfachen Destillieren eines Alkohol- Wasser -Gemisches erhält man ein Azeotrop aus 95 6 % Ethanol und 4 % Wasser. Dieses Gemisch lässt sich weiter durch destillieren trennen da es einen Siedepunkt 78 °C aufweist.
Durch Zusatz einer dritten Komponente oder durch bei einem anderen Druck kann das azeotrope getrennt werden.
So bildet das Wasser/Ethanol-Gemisch durch Zugabe von ein Azeotrop mit drei Komponenten (ein ternäres das bei 64 9 °C siedet. In azeotropen Destillation wird nun ein Wasser/Benzol/Ethanol-Gemisch abdestilliert. Zurück ein Benzol/Ethanol-Gemisch aus dem lässt sich nun Benzol durch eine normale Destillation abtrennen und erhält ein wasserfreies Ethanol.
Gaschromatographie
Mit Hilfe eines Gaschromatographen unter Verwendung des Säulenmaterials temperatur- und/oder strömungsprogammierter Vorgehensweise können azeotrope getrennt werden.