Plinsen

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Der ostmitteldeutsche Ausdruck Plinsen oder Blinsen (slaw. "bliny") bezeichnet runde Eierkuchen die aus einem aus Eiern Milch und Mehl angerührtem Teig beidseitig goldgelb bis braun gebacken werden. kann sie mit Zucker Apfelmus Marmelade oder Konfitüre im Stück oder zusammen gerollt warm kalt essen.

Siehe auch: Omelette Pfannkuchen Crêpes Palatschinken

Bücher zum Thema Plinsen

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