Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Brucellen sind kurze stäbchenförmige Bakterien . Diese gramnegativen und aeroben Organismen kommen im Urogenitalbereich von Kühen und Schweinen vor. Sie können bei Übertragung den Menschen sehr selten eine Zyklische Allgemeininfektion auslösen. Deshalb werden Milchprodukte in Deutschland pasteurisiert .