Cholin

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Cholin ist ein für Säuger semiessentieller Nährstoff: adäquater Versorgung der Tiere mit Aminosäuren hier Lysin und Methionin kann Cholin in ausreichender Menge im gebildet werden. Daneben wird es bei monogastrischen Tieren auch durch die Nahrung aufgenommen Cholin als Bestandteil des Lecithin in der Zellwandmenbran vorhanden ist). Wiederkäuer bilden hier eine Ausnahme da Cholin vollständig im Pansen abgebaut wird.

Die Funktion des Cholin im Stoffwechsel in 3 Aufgaben zu bestehen:

Bestandteil des Lecithins
ist in der Lage im Stoffwechsel 3 Methylgruppen abzugeben; das entlastet den Methioninstoffwechsel (Methionin eine essentielle Aminosäure) und mittelbar auch den eines Vitamins : Folsäure
als Bestandteil des Neurotransmitters Acetylcholin .

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