Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Mit dem Begriff Citrat bezeichnet man ein Salz der Zitronensäure .
In der Biochemie spricht man auch von Citrat wenn die im wässrigen Milieu Zelle vorkommende dissoziierte Ionenform der Zitronensäure gemeint
Citrat gilt als einer der wichtigsten Inhibitoren der Harnsteinbildung. Erniedrigte Werte an Citrat Urin erhöhen also das Risiko der Bildung Harnsteinen. Das im Urin ausgeschiedene Citrat stammt aus dem Stoffwechsel ( Citratzyklus ) andererseits wird es mit der Nahrung
Sildenafil-Citrat ist der Wirkstoff des Potenzmittels Viagra . Calcium-Citrat-haltige Präparate werden von der Wellness-Industrie Nahrungsergänzungsstoff angepriesen. Ähnliche Präparate werden auch Hunden weil man erwartet dass die darin enthaltenen Calcium -Ionen ein kräftiges Gebiß und starke gesunde erzeugen. Die Salze Trinatriumcitrat und Trilithiumcitrat werden der Bauchemie - je nach zugesetzter Menge als Verzögerer oder Beschleuniger für zementäre Massen