Cutin

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Cutin ist eine wachsartige Substanz die in Kombination mit Zellulose Pektin und anderen Wachsen in der Cuticula von Pflanzenzellen zu finden ist und nahezu wasserundurchlässig macht.

Chemisch gesehen handelt es sich um Heteropolymer mit Esterbindungen zwischen den Monomeren . Die Monomere entweder auf C ₁₆ oder C ₁₈-Gerüsten auf.

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