Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Dampf ist ein Gas in der Nähe Verflüssigungspunktes. Einen labilen stofflichen Zwischenzustand der von und Temperatur abhängig ist und bei geringem in die Flüssigkeitsphase bei geringer Wärmezufuhr in Gasphase übergeht bezeichnet man als Dampf.
Im normalen Sprachgebrauch wird mit Dampf der Regel Wasserdampf gemeint.