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Diät


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Als Diät wird ein Heilverfahren bezeichnet bei dem dauernd oder über hinreichend langen Zeitraum eine spezielle Auswahl von eingenommen wird. Zumeist wird dabei die Aufnahme Stoffe reduziert oder im anderen Falle gefördert in einigen Lebensmitteln in besonders hohem Anteil enthalten sind. Diät beachtet spezielle Nahrungsmittel während beim Fasten die Nahrungsaufnahme generell beschränkt wird.

(Beispiele von Diäten./.Welche Anteile werden gefördert gemieden)

Diäten werden oftmals in Zusammenhang mit Wunsch nach Gewichtsreduzierung angewendet. Die meisten kommerziell Diäten beruhen jedoch einerseits auf einer kurzfristigen (Kalorienreduktion) auf der verminderten Aufnahme/Vermeidung von bestimmten (z.B.: Atkins-Diät : Reduktion von Kohlenhydraten) oder auf die bestimmter Nährstoffe aus einer Gruppe (z.B. South Diät: Bevorzugung von Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Solche Diäten führen jedoch nur kurzfristig zu Gewichtsabnahme da der so genannte Jojoeffekt dabei eintritt. Wenn nach der Diät zu der gewohnten falschen Ernährungsweise zurückgekehrt wird der Körper nur noch mehr Fettdepots an die nächste Hungerphase (Diätphase).

Der entscheidende Faktor für eine Gewichtszunahme -reduktion dies belegen aktuelle wissenschaftliche Studien scheint Verhältnis von Energieaufnahme zu Energieverbrauch zu sein: ein Mensch weniger Kalorien zu sich als verbraucht so wird sich sein Gewicht durch von Körperfettdepots reduzieren und vice versa. Dieser thermodynamische Grundsatz gilt prinzipiell unabhängig davon in Verhältnis Fett Kohlenhydrate und Proteine zugeführt werden welche Diät zu diesem Zwecke durchgeführt wird Nature 428 252-254 (18 March 2004)).

Diäten die auf einem Ungleichgewicht der beruhen wie z.B. die Atkins-Diät ("low carb diet") bergen übere längere angewendet die Gefahr von gesundheitlichen Komplikationen u.a. Osteoporose Nierenschäden ( Asia Pacific J. Clin. Nutr. 12 396-404 (2003)).

Ein bestimmtes Diätprogramm scheint dann vernünftig es auf die individuellen Bedürfnisse des jeweiligen abgestimmt ist. Diese ergeben sich aus seinen Eigenschaften und aus seinem Essverhalten.

Als gesichert gilt daß sportliche Betätigung Gewichtsreduzierung unterstützt da einerseits der direkte Energieverbrauch Körpers gesteigert wird und andererseits durch Vermehrung stark energie-verbrauchendes Muskelgewebes der energetische Grundumsatz angehoben (indirekter Effekt).

Siehe auch: Gesundheit Ernährung Lebensmittel Heilverfahren Fasten

Weblinks



Hinweis Gesundheitsthemen
Eine andere Bedeutung von Diät ist die Bezahlung der Abgeordneten von Parlamenten .

Eine weitere Bedeutung von Diät ist ein doppelkammriges Parlament: Diät von Japan



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