Irish Stew

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Irish Stew ist ein klassisches Gericht der irischen Küche . Es handelt sich dabei um einen Eintopf aus Kohl Kartoffeln und Rind- oder Hammelfleisch. Das Stew wird mit Kümmel und Zwiebeln gewürzt.

Heute wird Irish Stew in Irland kaum mehr gegessen da es als Arme-Leute-Mahlzeit

Eine Variante von Irish Stew ist Dublin Stew das gleich zubereitet wird jedoch schärfer ist.

Bücher zum Thema Irish Stew

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