Das Stadtgebiet liegt in einer verkehrstechnisch Lage. Es wurde bereits in römischer Zeit von einer Durchgangsstraße die Italien mit den Niederlanden verband passiert.
Erstmals wurde Ebersbach im Jahr 1170 in der Ursberger Chronik erwähnt.
Der Ort war vor allem vom Handwerk stark geprägt. Vertreten waren vor allem Schmiede und Wagner . Eine Ebersbacher Besonderheit waren dabei die die bis in die 60er Jahre des Jahrhunderts in den Ebersbacher Steinbrüchen Sand abgebaut haben.
Etwa seit Mitte des 19. Jahrhunderts sich in Ebersbach Industriebetriebe zu entwickeln. Die meisten waren im Textilbereich tätig.