Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Feldsalat gehört zu der Gattung der Baldriangewächse. sind einjährige Kräuter mit grundständiger Blattrosette die der Nordhalbkugel mit ca. 60 Arten vertreten In seiner Kulturform als Blattsalat gegessen ist Gemeine Feldsalat (Rapunzel Valerianella locusta ) eigentlich ein Wildkraut auf Wiesen und