Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Besonders gefährlich ist die Vergiftung durch Fische die durch Kugelfische und deren Verwandte ausgelöst wird. Eine Vergiftung ist sehr gefährlich und führt in der Fälle zum Tode. In Japan werden die Tiere als Fugu verzehrt. Hierzu ist eine besondere Lizenz erforderlich denn die Zubereitung durch Laien tödlich enden wenn nicht bekannt ist dass Haut und die Eingeweide das meiste Gift enthalten.
Vergiftungen werden durch das Gift Tetrodotoxin ausgelöst. Es blockiert an myelinisierten Nervenfasern die chemische Erregungsübertragung an Synapsen da Natrium -Ionen daran gehindert werden die Zellmembran zu durchzudringen.
Symptome: Nach 10-40 Minuten sind Lähmungen Skelett- und Atemmuskulatur zu beobachten. Es kommt Ausfallserscheinung von Hirnnerven Ataxie Mydriasis Parästhesien von Zunge Lippen und den Bei einer hohen Giftdosis sind zerebrale Krampfanfälle Desweiteren können Bluthochdruck AV-Überleitungsstörungen Arrhythmien Bradykardien und/oder Tachykardien auftreten.