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Fukui 福井県 jap.: Fukui-ken. Präfektur an der japanischen in der Mitte der japanischen Hauptinsel Honshu . Sie grenzt an die Provinzen Ishikawa (Norden) Gifu (Osten) Shiga und Kyoto (Süden).
Einwohner (1989): 823.000
Hauptstadt: Fukui
Die Provinz ist bergig und klimatisch Regenfällen hoher Luftfeuchtigkeit und starken Schneefällen geprägt. archäologische Spuren beweisen gab es in der Fukui schon in der vorgeschichtlichen Zeit Siedlungen. Die Provinzhauptstadt Fukui wurde allerdings im 16. Jahrhundert gegründet. Vor der Meiji-Reform bestand die Provinz aus den beiden Echizen und Wakasa. Die beiden Provinzen waren größten Teil im Besitz großer Tempel.
Der berühmteste Tempel und die wahrscheinlich Sehenswürdigkeit der Provinz ist der Tempel 永平寺 Eihei-Ji der Haupttempel der Soto -shu einer der drei wichtigsten japanischen Schulen Zen -Buddhismus.