Glühwein

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Glühwein ist ein alkoholhaltiges Heißgetränk das in der Vorweihnachtszeit getrunken wird. Es kann leicht selbst werden z.B. so:

1 Liter Rotwein
3 Gewürznelken
1/2 Stange Zimt
Saft von 1/2 Zitrone
Saft von 2 Orangen
4 bis 6 Esslöffel Zucker

Falls die Zitrone gespritzt ist:

1 Tütchen Zitronenschale (gefriergetrocknet Backzutat)

Orangensaft und Zucker zum Kochen bringen darin 1/2 Stunde lang zugedeckt ziehen lassen Wein erwärmen aber nicht kochen und mit Gewürzsaft mischen. Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen Wasserbad warmhalten.

Aufgrund seines Zuckergehaltes steigt Glühwein besonders zu Kopf und kann bei übermäßigem Genuss starken Kopfschmerzen führen.

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