Glycin

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Strukturformel der Aminosäure

Allgemeines
Name	Glycin
Abkürzung	Gly G
essentiell	nein
Summenformel	C ₂H ₅NO ₂
Andere Namen	Glykokoll Aminoessigsäure
Kurzbeschreibung	weißer Feststoff
CAS-Nummer	56-40-6
Sicherheitshinweise
- keine Gefährdungsklasse -
R- und S-Sätze	--
Handhabung	keine besonderen Anforderungen
Lagerung	Dicht verschlossen. Trocken. +5°C bis +30°C.
MAK	Maximale Arbeitsplatzkonzentration ml/m ³
LD ₅₀ (Ratte)	oral 7930 mg/kg
Physikalische Eigenschaften
Aggregatzustand	fest
Farbe	farblos
Dichte	1 595 g/cm ³
Molmasse	75 07 g/ mol
Schmelzpunkt	232-236 °C
Siedepunkt	>230 °C thermische Zersetzung
Weitere Eigenschaften
Seitenkette	keine Seitenkette sonst hydrophil
isoelektrischer Punkt	6 06
Löslichkeit	225 g/l (in Wasser bei 20°C)
Gut löslich in	Wasser
Schlecht löslich in	Ethanol
Unlöslich in	Lösungsmittel
SI -Einheiten wurden wo möglich verwendet. Wenn nicht vermerkt wurden Normbedingungen benutzt.

Inhaltsverzeichnis

1 Name

2 Vorkommen

3 Synthese

4 Funktionen

5 Literatur

6 Wiki-/Weblinks

Name

Glycin auch Glykokoll oder Aminoessigsäure genannt ist weißer Feststoff . Es gehört zu den natürlich vorkommenden Aminosäuren und ist damit ein Baustein der Proteine (Eiweißstoffe) der lebenden Organismen einschließlich Mensch und Tier .

Glycin ist die einfachste und leichteste (Aminocarbonsäure). Es ist als einzige natürlich vorkommende nicht chiral und damit nicht optisch aktiv .

Vorkommen

Synthese

Funktionen

Da Glycin keine sperrige Seitenkette hat findet es sich an Stellen denen andere Aminosäuren keinen Platz haben (z.B. einer Kollagenhelix).

Glycin ist sehr gut in Wasser Der Schmelzpunkt liegt - im Gegensatz zu Aminen und Carbonsäuren vergleichbarer Größe - sehr hoch (über es erfolgt Zersetzung). Bezüglich dieser Eigenschaften siehe Zwitterion .

Literatur

Wiki-/Weblinks

Siehe auch:

Bücher zum Thema Glycin

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