Gourmet

Gourmand einer der sich seiner Gourmandise nicht also auch ob seines maßlosen Appetits keine Magenerweiterung fürchtet. Im Französischen wohlunterschieden einem Vertreter der "gloutonnerie" der herzlosen Völlerei.

Da der Gourmand reichlich und herzlich isst und trinkt hat er noch einen an Jean Anthelme Brillat-Savarins Tafel weil er doch ein erfolgreicher der Kochkünste sei und mit seinem herausfordernden die Küche herausfordere. Brillat-Savarin meinte sogar "wenn Leute nur dankbar wären müssten die Franzosen Gourmandise Tempel und Altäre errichten!"

Gourmet der - heute ein sich bescheidender sozusagen ein Leckermaul was dem Ursprung dieser nahekommt als der "courtier-gourmet-piqueur" für die gute von Speisen und vor allem Getränken und zuständig war. Inzwischen ist der Gourmet also beste Mundschenk seiner selbst und verdient auch deutschen Ehrentitel "Feinschmecker". Deutschlands bekanntester und gleichzeitig seiner Kritiken umstrittenster Gourmet ist Wolfram Siebeck.

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