Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Grünlandwirtschaft ist ein hochspezialisiertes landwirtschaftliches Betriebssystem das Nutzung von Grasland Viehhaltung betreibt. Ziel ist entweder die Produktion Milch oder die Mast von Tieren für Fleischproduktion. Anders als bei nomadischer Viehzucht werden saisonale Futtermängel durch Zukauf oder Anbau von Futtermitteln überwunden. Grünlandwirtschaft wird meist in Regionen wo die klimatischen und topographischen Gegebenheiten den von landwirtschaftlichen Kulturen wie Geteide o.a. nicht