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Als Hämoglobin bezeichnet man den eisenhaltigen roten Blutfarbstoff in den roten Blutkörperchen ( Erythrozyten ) der Wirbeltiere und seinen Varianten. Es den Sauerstoff -Transport im Körper. Hämoglobin besteht aus dem Häm als prosthetischer Gruppe und Globin. Es gilt als Prototyp hochregulierten Proteins (siehe Allosterie und Kooperativität ) was u.a. darauf beruht dass es um ein Tetramer aus zwei alpha- und beta-Untereinheiten handelt.
jeder Erythrozyt enthält 280 Mio Hämoglobinmoleküle sind 70% von dessen Protein
der Mensch enthält durchschnittlich 2.5 x 13 Erythrozyten entsprechend 900 g Hämoglobin bzw. g Eisen
während der 120 tägigen Lebensdauer legt Erythrozyt etwa 400 km Wegstrecke zurück und einen 175000 fachen Wechsel des Beladungszustandes mit 2 bzw. CO 2
Die wichtigsten Stoffwechselwege sind die Glykolyse (Bildung von ATP; Aufrechterhaltung des Membranpotentials ) und der Pentosephosphatweg (Schaffung des Reduktionsäquivalents NADPH dann Glutathion durch Oxidation von Glukose-6-phosphat) Erhalt der Häm-Funktionen