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Als Handwerk wird der Berufsstand und die gewerbliche Tätigkeit bezeichnet bei der meist auf ein Produkt oder eine Dienstleistung unmittelbar für den Verbraucher hergestellt wird. steht somit im Gegensatz zur industriellen Massenproduktion auf Vorrat. Wer Handwerker ist und ein sonstiges Gewerbe betreibt ist in der festgelegt.
historisches Handwerk: Böttcherei oder Faßbinderei
Im Mittelalter war es nicht Pflicht sich einer Zunft anzuschließen. Allerdings hatten es Handwerker die und selbstständig tätig waren sehr schwer da nur selten von einem Händler beliefert wurden. waren stark in die Zunft eingebunden und sich maßgeblich nach ihren Vorgaben.
Darüber hinaus sind viele Handwerksbetriebe freiwillig Innungen organisiert. Diese Innungen sind in der regional in Kreishandwerkerschaften und fachlich in Landesfach- Landesinnungsverbänden organisiert die auf Bundesebene Zentralfachverbände bilden.
Die 55 Handwerkskammern und 42 Zentralfachverbände mit weiteren bedeutenden Einrichtungen des Handwerks den des Deutschen Handwerks (ZDH)