Hypolite Mège-Mouriès

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Hypolite Mège-Mouriès (* 1817 ; † 1880 ) war ein französischer Chemiker.

Er erfand im Auftrag Napoleons III. die Margarine als dieser fürchtete daß die Wehrkraft Truppen durch den damals herrschenden Mangel an Butter und tierischen Fetten leiden könnte.

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