Hypovitaminose Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier . Diese Seite benötigt Javascript um richtig angezeigt zu werden. Unter einer Hypovitaminose versteht man Krankheiten und Beschwerden die einen Vitaminmangel entstehen. Aufgrund einer mangelnden Zufuhr dem Fehlen von Vitaminen entstehen entsprechende Stoffwechselstörungen typischen Krankheitserscheinungen. Beschwerden die infolge von Hypovitaminosen bilden sich in der Regel vollständig zurück. Vitaminmangelkrankheiten sind unter den europäischen Ernährungsbedingungen Seltenheit geworden. Isoliert kommt lediglich eine Vitamin-B12-Mangel alle anderen Vitaminmangelzustände sind Hinweise auf komplexere chronisch entzündlicher Darmerkrankungen Resorptionsstörungen oder bedingt durch die infolge medizinischer Eingriffe iatrogen entstanden sind.
Das nahezu vollständige Fehlen bestimmter Vitamine man Avitaminose . Im Gegensatz zu den Hypovitaminosen treten bei lang anhaltenden Avitaminosen Spätfolgen (z.B. neuralgische auf. Hypervitaminose genannt.
beispielsweise Ernährung mit wenig Frischgemüse und viel Pellagra Ernährung ohne frisches Gemüse Früchte Salat usw Skorbut .
beispielsweise einseitige Ernährung infolge des Konsums von Mengen an enthülsten polierten Reis Beri-Beri oder durch die Ernährung mit stark ausgemahlenem Beri-Beri oder mit viel rohem Fisch Sushi da dieser ein Enzym enthält das Thiamin zerstört Diäten und Fertiggerichte
Resorption bezeichnet die Fähigkeit von Organismen einen aufzunehmen (zu "resorbieren"). Bei einer Störung kann Körper den Stoff nicht mehr bzw. nur aufnehmen.Beispiele für Resorptionsstörungen: Galleproduktions- und Resorptionsstörungen nach Operationen im Magen- darmbereich bei infektiösen oder chronischen Darmentzündungen bei angeborenen Defekten bei Beeinträchtigung der Darmflora Antibiotika
bei Säuglingen und Kleinkindern wenn nicht gestillt und /oder wenn zuwenig Sonnenbestrahlung Rachitis
Infekte Träumen Operationen chronischen Krankheiten
Leberfunktionsstörungen Nierenfunktionsstörungen Diabetis
Anämie Mangel: Fehlen von Riboflavin (Vitamin B2) Pyridoxal (Vitamin B6) Folsäure Verminderung der roten Blutkörperchen aufgrund der des eisenhaltigen Blutfarbstoffes Blutarmut Symptome: müde und abgeschlagen Atemnot Gesicht ist blass und Schleimhäute ebenso Konzentrationsschwäche Leistungsabfall Kopfschmerzen Übelkeit niedriger Blutdruck Schwindelgefühl Schluckstörungen Bauchschmerzen und Kreuzschmerzen
Ariboflavinose Mangel an Riboflavin (Vitamin B2) Symptome: Hautprobleme wie z.B. eingerissene Mundwinkel und Schuppen Bei Kindern tritt außerdem ein vermindertes Sehvermögen eine Wachstumsverzögerung ein.
Beri-Beri Mangel: Fehlen von Thiamin (Vitamin B1) Symptome: Kreislaufstörungen Nervenlähmung und Wassersucht Muskelschwund
Nachtblindheit Mangel: Retinol bzw. Provitamin A Symptome: deutlich reduzierte Sehleistung in der Dämmerung und
Neuralrohrdefekt (Spina bifida Anenzephalie) Mangel: Folsäure Vitamin der B-Gruppe Symptome: Spina bifida : Offener Rücken aufgrund einer unvollständigen Schließung Wirbelsäule während der Entwicklung was eine vollständige teilweise Lähmung der unteren Körperhälfte zur Folge Anenzephalie: das Gehirn wird unvollständig oder gar ausgebildet was zum Tod innerhalb von wenigen oder Tagen nach der Geburt führt.
Osteomalazie Mangel: Calciferol (Vitamin D) Symptome: Entkalkung des Knochens Knochenerweichung bzw. –brüchigkeit bei Erwachsenen
Pellagra Mangel: Niacin und Tryptophan (mangelnde Eiweißqualität) Symptome: Entstehung von Hautveränderungen an den unbedeckten Körperstellen Störungen der Verdauung und des Nervensystems (geistige Verwirrung)
Rachitis Mangel: Calciferol (Vitamin D) Symptome: Erweichen und Verbiegen der Knochen verdickte Gelenke x-Beine und Wirbelsäulenverkrümmungen
Skorbut Mangel: L-Ascorbinsäure (Vitamin C) Symptome: geschwürige Erkrankung der Mundschleimhaut mit Zahnfleischbluten sowie Blutungen in der Haut und in den
Xerophthalmie Mangel: Retinol bzw. Provitamin A Symptome: Trockenheit des äußeren Auges führt im fortgeschrittenen Stadium zur Erblindung.
Weitere Krankheitsbilder bei Hypovitaminosen und Avitaminosen:
Mangel: Retinol Vitamin A Symptome: Lichtempfindlichkeit / schlechte Sehkraft herabgesetzte Sehschärfe in der Dämmerung Nachtblindheit Ermüdungserscheinungen geringer Appetit gesteigertes Risiko bei Lungen- Magen- Darmkrebs gesteigertes Risiko bei Nierensteinen Hautschäden Infektionshäufigkeit trockene Augen / Augenrötungen trockene Haut / Juckreiz trockene und spröde Haare und Nägel reduzierte Fruchtbarkeit reduzierte Wahrnehmung bei Geruch- und Tastsinn Mangel: Calciferol Vitamin D Symptome bei Kindern und Jugendlichen: Rachitis Infektionsanfälligkeit Knochendeformationen Reizbarkeit und Ruhelosigkeit schlechte Entwicklung des Zahnschmelzes verzögerte Entwicklung und Wachstum Symptome bei Erwachsenen: erhöhtes Dickdarm- und Brustkrebsrisiko Knochenschmerzen Deformationen Entkalkung des Knochens Muskelschwäche Ohrensausen und Gehörverlust Osteomalazie Mangel: Tocopherol Vitamin E Symptome: Konzentrationsstörungen trockene und faltige Haut schlecht heilende Wunden Müdigkeit Anhäufung von freien Radikalen und damit verbundene der Zellfunktionen erhöhte Unfruchtbarkeit Zerfall von Herzmuskelzellen Schwächung und Schrumpfung von Muskeln Entartung von Neuronen Blutarmut (Anämie) erhöhte Anfälligkeit für Krebskrankheiten Infektionen Ateriosklerose Rheuma und Katarakte Mangel: Phyllochinon Vitamin K1 Symptome: bestimmte Krankheiten .... können einen Vitamin K1-Mangel auch eine erhöhte Neigung zur Blutung verursachen verschlechterter Knochenaufbau Mangel: Menachinon Farnochinon Vitamin K2
Mangel: Thiamin Vitamin B1 Symptome: Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels und Nervensystems Reizbarkeit und Müdigkeit Appetitlosigkeit Konzentrationsschwäche Reizbarkeit Muskelatrophie Herzinsuffizienz Beri-Beri Blutarmut (Anämie) häufige Kopfschmerzen Gedächtnisstörungen Verwirrungszustände Herzversagen Ödem niedriger Blutdruck Kurzatmigkeit Verringerte Produktion von Antikörpern bei Infektionen gestörte Energieproduktion schwache Muskulatur (besonders die Wadenmuskulatur) Mangel: Riboflavin Vitamin B2 Symptome: Risse in den Mundwinkeln Ragaden Sehstörungen entzündliche Hautveränderungen Lichtempfindlichkeit Juckreiz Wachstums- und Konzentrationsstörungen Rötung der Augen brennende Tränen Lichtempfindlichkeit Blutarmut (Anämie) Gerötete schuppende fettige und schmerzhaft juckende Hautstellen Depressionen Lustlosigkeit Mangel: Niacin auch: Nicotinsäureamid Nicozinamid Vitamin B3 Symptome: Schleimhautveränderungen im Rachen- und Mundbereich sowie im Dermatitis Störungen des Nervensystems Depressionen psychische Veränderungen Durchfall Hautveränderungen an lichtausgesetzten StellenPellagra gerötete schuppige und Hautstellen (Handrücken Ellenbogen Nacken und Unterarme) gesprungene Lippen geschwollene entzündete Zunge Kopfschmerzen Angstzustände Schlaflosigkeit Gemütsschwankungen Appetitlosigkeit Erbrechen und Blähungen Mangel: Pantothensäure Vitamin B5 Symptome: Empfindungsstörungen Müdigkeit Schlafstörungen Zittern der Hände Störungen Bewegungsabläufe Blutarmut (Anämie) Depressionen Schwächung des Imunsystems Kopfschmerzen Müdigkeit Muskelschmerzen Taubheit und Brennen in den Unterschenkeln Fußgelenken Schlaflosigkeit Mangel: Pyridoxin Vitamin B6 Symptome: Schäden der Nervenbahnen Störungen im Eiweißstoffwechsel Hautveränderungen oder – entzündungen Konzentrations- und Wachstumsstörungen Muskelschwund/Muskelkrämpfe Reizbarkeit oder Schlafstörungen Blutarmut Anämie erhöhte Gefahr der Arteriosklerose verminderte Produktion von Antikörpern erhöhte Gefahr von Gallensteine Nervenentzündungen Krämpfe Muskelzuckungen Reizbarkeit und Verwirrungszustände Mangel:Folsäure/Pteroylglutaminsäure Vitamin B9 Symptome: Störungen bei der Zellneubildung Schwangerschaftskomplikationen Fehl- und Frühgeburten Mißbildungen bei Kindern Neuralrohrdefekt Anämie Schwächung des Imunsystems bei Infektionen und Krebs vermindertes Zellwachstum gestörte Entwicklung bei Föten Gedächtnisschwäche Aggressivität Angstzustände Mangel: Cobalamin Vitamin B12 Symptome: Störung bei der Blutneubildung Blutarmut Anämie Schwangerschaftskomplikationen Schädigung des Rückenmarks und des Zentralnervensystems Lämungserscheinungen Konzentrationsmangel Müdigkeit Kurzatmigkeit Taubheit in Händen und Füßen verminderte Sehkraft und blinde Flecken Verstopfung Appetitlosigkeit Gereiztheit Verwirrung Psychosen Mangel: Askorbinsäure Vitamin C Symptome: Zahnfleischbluten Zahnausfall Skorbut Neigung zu Blutergüssen Gelenkschmerzen erhöhte Infektanfälligkeit verminderte Wundheilung blutendes Zahnfleisch gesteigertes Infektionsrisiko Abgespanntheit Müdigkeit Depressionen gesteigertes Risiko von Krebs Herzkrankheiten Schlaganfall Arthritis Mangel: Biotin Vitamin H Symptome: Hautveränderungen Haarausfall Nervosität Brüchige Fingernägel Dünnes sprödes Haar Spliss Haarausfall
Änderung der Eßgewohnheiten ggf. Beratung bei einem Gabe des entsprechenden Vitamins unter ärztlicher Aufsicht Therapie einer der Vitaminmangel zugrunde liegenden Krankheit
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