Imbiss

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Als Imbiss wird gemeinhin eine kleine unkomplizierte Mahlzeit bezeichnet. Der Begriff stammt aus dem Althochdeutschen imbizan - "entbeißen" bzw. " essen ". Der imbiz war entsprechend eine kleinere ein Pausensnack. Später wurde es in besseren üblich das zweite Frühstück als Imbiss zu bezeichnen.

Aus diesem Brauch heraus haben sich im späten Mittelalter Verkaufsstände entwickelt die auf Märkten Mahlzeiten vertrieben. Aus diesen haben sich Imbiss buden entwickelt an denen in der Regel Speisen angeboten werden.

Kennzeichnend für einen Imbiss in Deutschland die Selbstbedienung sowie aus rechtlichen Gründen das von Sitzplätzen und angeschlossenen Toiletten .

Siehe auch Jause

Bücher zum Thema Imbiss

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