Dewar erfand 1893 ein doppelwandiges aus verspiegeltem Glas bestehendes Gefäß das nach ihm Dewar-Gefäß benannt ist und nach dessen Prinzip heute Thermoskannen und Behältnisse zum aufbewahren von Trockeneis flüssigen Gasen aufgebaut sind. Dewar hat eine für Benzol vorgeschlagen die noch heute als Dewar-Benzol bekannt ist.