SI -Einheiten wurden wo möglich verwendet. Wenn nicht vermerkt wurden Normbedingungen benutzt.
Kaliumnitrat im allgemeinen Sprachgebrauch besser bekannt als Salpeter im speziellen als Kalisalpeter ist eine chemische anorganische Verbindung. Es unter Normalbedingungen das feste Nitrat salz des Kaliums und kann bei höheren Temperaturen als hervorragendes Oxidationsmittel dienen.
Kaliumnitrat löst sich in Wasser unter Kaliumnitrat ist bei erhöhten Temperaturen ein hervoragendes Dies erklärt auch seine Anwendung im Schwarzpulver.
Wurde früher Kaliumnitrat noch abgebaut und was mit schweren Konflikten verbunden war (siehe Geschichte) so wird es heute vollkommen synthetisch hergestellt (siehe Darstellung und Reaktion) .
Bereits im 13. Jahrhundert wird Salpeter als neuer Stoff erwähnt. Das vom Ende 13. Jh. stammende Feuerwerks-Buch von Hasan Ar-Rammah bereits mehrere Vorschriften zur Reinigung des Salpeters zur Anfertigung von Brandsätzen und Treibstoff für
Salpeter wurde anfangs importiert; Venedig zog dem Zwischenhandel hohe Gewinne. Mit steigender Nachfrage aus Gründen der Unabhängigkeit förderten vom 15. an die Regierungen die eigene Gewinnung von
In Thüringen gab es im 16. neun Salpetersiedereien . Die Moldauufer bei Prag waren mit bedeckt und die Stadt Halle erteilte eine zur Salpetergewinnung an den Müllhalden. Die steigende nach Salpeter wurde teilweise durch weitere Importe allem aus Indien und durch eigene Anlagen
Ab dem 17. Jahrhundert fand ein Anbau von Salpetergärten statt. Tierische Abfälle (Dung Urin Blut Kadaver) und auch Menschenleichen wurden kalkhaltigen Erden Erde der Friedhöfe Schlachthöfe Moore mit Kalk Schutt Asche in Gruben gefüllt zu Haufen geschichtet und ab und zu Jauche oder Urin begossen. Durch die Zersetzung sich nach 1-2 Jahren so viel Salpeter er aus der Erde ausgewaschen werden konnte. Ausbeute betrug etwa 6:1 d.h. aus 6 Salpetererde gewann man 1 kg Salpeter.
Die Landesherrn hatten großes Interesse an Salpetergewinnung. In Schweden mussten die Bauern ihre sogar teilweise in Salpeter entrichten.