Kaper

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Kapern (lat. capparis ) sind die eingelegten Blütenknospen des Echten (lat. Capparis spinosa ) eines Vertreters der Kaperngewächse (lat. Capparidacea ) der aus dem Mittelmeergebiet stammt.

In Salzlake eingelegt dienen die Kapern als Gewürz z. B. für Königsberger Klopse .

Siehe auch: Liste der Küchenkräuter und Gewürze

Oder meinten Sie Kapern eines Schiffes ?

Bücher zum Thema Kaper

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