Korken

Wirkliche Bedeutung gewann Kork als Flaschenverschluss gegen Ende des 18. Jahrhunderts : Die Handels- und Wirtschaftsbeziehungen weiteten sich daher war es sinnvoll Wein serienmäßig in zu füllen und diese fest zu verschließen.

Das Einsetzen eines Korken in den ( Verkorken ) erfolgt maschinell in der Weise dass Korken zunächst durch eine zylindrische Presse so zusammengedrückt wird dass sein Durchmesser etwas geringer als der Innendurchmesser des Flaschenhalses. Anschließend wird mit hoher Geschwindigkeit in den Flaschenhals gestoßen. den hierbei wegfallenden Pressendruck dehnt der Korken im Durchmesser wieder aus und presst sich die Innenwand des Flaschenhalses. Ein guter Korken direkt aus dem Kork gestanzt während die Korken Presskorken sind d.h. sie werden aus produziert.

Ein Durchschnittskorken hat eine Länge von mm bei Spitzenweinen ist er bis zu mm lang. Entscheidend für die Qualität des ist es ob er die Flasche dicht Gute Korken sind glatt fest und lang. erhalten die Weinhersteller schon für wenige Cent können einen halben Euro kosten.

Während in Deutschland die meisten Verbraucher auf ihr "Plopp" beim Öffnen der Flasche wollen sind in der Schweiz viele Weinflaschen mit Schraubverschlüssen versehen.

Geöffnet werden Weinflaschen mittels eines Korkenziehers.

Siehe auch: Kronenkorken

Bücher zum Thema Korken

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