Lavendel

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Lavendel

blühender Lavendel

Systematik

Unterklasse :	Asternähnliche (Asteridae)
Überordnung :	Lamianae
Ordnung :	Lamiales
Familie :	Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Gattung :	Lavendel ( Lavandula )
Art:	Lavendel ( L. angustifolia )

Lavendel ( Lavandula angustifolia ) ist ein Heilkraut das zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) gehört.

Lavendel hat violette Blüten die für Kräutertees und in Duftkissen und Potpourris verwendet werden. Kleine Lavendelsäckchen werden häufig Kleiderkästen gelegt wo sie angenehm duften und Motten schützen. Des Weiteren wird aus den Lavendelöl hergestellt durch Destillation oder indem man Blüten beispielsweise in ansetzt. Lavendel ist für seine antiseptische und Wirkung bekannt. Hauptanbaugebiet für Lavendel ist die Provence .

Siehe auch: Liste der Küchenkräuter und Gewürze

Bücher zum Thema Lavendel

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