Lipase

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Die Lipase ist ein Fett spaltendes Enzym .

Es ist somit ein Eiweiß das die Spaltung von langen Fettmolekülen erleichtert. Es gibt in der Biologie Lipasen. Im menschlichen Körper wird die Lipase in der Bauchspeicheldrüse gebildet.

Tritt ein erhöhter Lipasewert im Blut auf so ist das als Hinweis eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu werten.

Vielen Waschmitteln wird Lipase zu Erhöhung Reinigungsleistung beigemischt.

Bücher zum Thema Lipase

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