Makrobiotik

Die moderne Makrobiotik ist wesentlich von Japaner Georges Oshawa (1893-1966) geprägt worden. Seine Ernährungslehre lehnt an Taoismus und Zen-Buddhismus an. Makrobiotik sei "die biologische und Nutzanwendung der östlichen Philosophie und Medizin".

In Oshawas Lehre werden einzelne Lebensmittel den Polen von Yin und Yang eingeordnet. Für eine ausgewogene Ernährung solle seinen Speiseplan so zusammenstellen dass das Verhältnis Yin zu Yang fünf zu eins betrage. Oshawa erfüllt Vollkorngetreide diese Bedingung in idealer Weise. Von zehn Stufen der "richtigen Ernährung" ist die durch Vollkorngetreide die höchste. Er behauptete auch höhere Stufen der Makrobiotik seien praktisch alle heilbar.

Sein Schüler Michio Kushi vertrat eine gemäßigtere Auffassung der Makrobiotik sich den Vorstellungen der Vollwerternährung annähert aber weiter auf dem postulierten mit Yin und Yang beruht. Yin wird der Makrobiotik als entspannend Yang als aktivierend

Ein positiver Effekt der makrobiotischen Ernährungsweise bisher in klinischen Studien nicht nachgewiesen werden existieren nur Erfahrungsberichte und Einzelbeobachtungen. Die in Makrobiotik dargestellten Wirkzusammenhänge sind hypothetisch.

Makrobiotische Ernährung ist nicht frei von Bei Kindern sollte sie allenfalls unter ärztlicher angewendet werden für Säuglinge und Kleinkinder ist lebensgefährlich. Bei Erwachsenen kann die makrobiotische Ernährungsweise Darmbeschwerden und Mangelerscheinungen führen besonders bei längerer Von der Befolgung der strengen Makrobiotik nach ist dringend abzuraten.

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