Manchego

Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier.
Manchego ist ein Schafsmilch käse aus Spanien . Er stammt aus der Region La (daher der Name). Er ist hellgelb bis und hat meistens eine schwarze Rinde die charakteristisches Rillenmmuster aufweist. Er wird in unterschiedlichen angeboten: Frisch (fresco) einige Wochen alt (curado) bis zu einem Jahr gereift (viejo).

Bücher zum Thema Manchego

Dieser Artikel von Wikipedia unterliegt der GNU FDL.

Impressum • Lesezeichen setzen • Seite versenden • Seite drucken

HTML-Code zum Verweis auf diese Seite:
<a href="http://www.uni-protokolle.de/Lexikon/Manchego.html">Manchego </a>