Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Mangelernährung ist die Bezeichnung für eine ungenügende falsch zusammen gestellte Ernährung die nicht wie die Diät ärztlich verordnet ist.
die Unterernährung ist vor allem in den Entwicklungsländern verbreitet. Die Menschen haben mengenmäßig zu wenig essen leiden unter Eiweiß - und Fettmangel und unter Vitamin - und Mineralmangel . Unterernährung kann besonders im Kindesalter zur (Zurückbleiben in der Entwicklung) und zu schweren führen. - Daneben kommt in den Industrieländern die Unterernährung durch Essstörungen ( Anorexia nervosa Bulimia nervosa ) vor.
die Überernährung mit großen Essensportionen und erhöhtem Fett- Eiweißkonsum tritt vor allem in den Industrienationen auf. Viele Menschen greifen aus Bequemlichkeit Genuss häufig zu Knabbereien oder Süßigkeiten oder an Imbissbuden. Auch das Angebot in den Schnellrestaurants enthält häufig zu große Portionen und fetthaltiges Essen. Zusammen mit zu wenig Bewegung einer sitzenden Tätigkeit kann Überernährung zu den genannten Wohlstandskrankheiten wie zum Beispiel Herzkrankheiten Diabetes bestimmte Krebsarten Gelenkabnützung Gicht Bluthochdruck ) führen.
