Fleischer

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Zunftlade Märkisches Museum Berlin

Das Fleischereihandwerk (regional auch Schlachter Metzger oder Fleischhauer ) ist eines der älteren Handwerke in Europa das v.a. auch in Deutschland Tradition

Der Fleischer beschäftigt sich mit der bzw. Verarbeitung von Fleisch - und Wurstwaren für den Verzehr. Erste Nachweise über Tätigkeit fanden sich bei den Galliern die Wurst herstellten.

siehe auch: Liste von Berufen Zunft

Bücher zum Thema Fleischer

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