Mattenbohne

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Die Mattenbohne (botanisch Vigna aconitifolia (Jacq.) Maréchal) ist eine Nutzpflanze aus Familie der Schmetterlingsblütler ( Fabaceae ) auch Leguminosen genannt. Sie ist nahe verwandt zu Reihe anderer Bohnen genannter Feldfrüchte. Im deutschen Sprachraum sind die Bezeichnungen Mottenbohne und Mückenbohne gebräuchlich.

Die Mattenbohne wird seit mindestens 2000 auf dem indischen Subkontinent angebaut von wo sie sich u.a. nach China verbreitet hat.

Die Mattenbohne ist eine kriechende Pflanze etwa 20 cm Höhe und 1-2 m Die Pflanze bildet etwa 5 cm lange mit nierenförmigen etwa 5 mm langen und mm dicken Samen unterschiedlicher (oft heller) Farbe.

Die Mattenbohne ist sehr trockenheitsverträglich und eine geeignete Pflanze in Steppengebieten.

Man kann die frischen Schoten die Bohnen oder die getrockneten Bohnen verwenden.

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