Okashi

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Okashi sind traditionelle japanische Süßspeisen die zum gereicht werden.

Der grüne Pulvertee schmeckt etwas bitter somit wird als Ausgleich eine Süßigkeit gereicht. Omogashi ist eine Sorte Süßigkeit für dicken Die Zubereitung geschieht meist mit roter Bohnenpaste Reismehl und Agar-Agar. Higashi ist für dünnen grünen Tee. Der gefärbte Zuckerkuchen spiegelt in seiner Gestaltung die Jahreszeiten wieder.

Bücher zum Thema Okashi

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