Der Perlpilz ( Amanita rubescens ) ist ein Speisepilz aus der Gattung der Wulstlinge ( Amanita ) wird aber leicht mit dem tödlich Pantherpilz ( Amanita pantherina ) verwechselt daher ist bei seinem Verzehr beim Sammeln dieses Pilzes höchste Vorsicht geboten. unterscheiden ist der Perlpilz vom Pantherpilz durch rosarote bis rötliche Verfärbung die er an Stellen aufweist und die beim Pantherpilz immer Der Perlpilz ist vor allem in Laub- Nadelwäldern zu finden.
Der Perlpilz enthält unbekannte Magen-Darm-Gifte und die nur wirken wenn er roh verzehrt