Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Phosphatasen sind eine Gruppe von Enzymen die Wassereinlagerung aus Phosphorsäureestern oder Polyphosphaten Phosphorsäure abspalten. Am häufigsten sind die nucleinsäurespaltenden die DNA oder RNA depolymerisieren d. h. in Bruchstücke zerlegen.