Provitamin

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Provitamine sind Vorstufen der Vitamine und müssen erst noch in diese werden um für den Körper von Nutzen sein. So wird z.B. das Provitamin D3 der Haut durch UV-Strahlung in das Vitamin D3 umgewandelt.

Siehe auch: Ernährung Spurenelemente

Bücher zum Thema Provitamin

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