Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Qs oder qs (lat. quantum satis = so viel wie notwendig ist ...) ist eigentlich eine Mengenangabe aus der Medizin .
Die Abkürzung wird aber auch im als Mengenangabe für Lebensmittelzusatzstoffe vermendet für die keine Höchstmenge festgelegt Dies gilt für Stoffe mit praktisch unbegrenzter (wie z.B. voll verdauliche Stoffe). Das quantum satis bedeutet keineswegs "beliebig viel" sondern ist nach § 7 der ZZulV - eine Einschränkung :