Rum Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier . Diese Seite benötigt Javascript um richtig angezeigt zu werden. Rum ist ein alkoholisches Getränk und wird aus Zuckerrohr gewonnen.
Rum wird in der Karibik in Südamerika sowie den Philippinen Australien Madagaskar und produziert. Bereits vor 1650 wurde erstmals Rum hergestellt.
Ein Gemisch von Melasse Wasser Zuckerrohrsaft Skimming und Dunder ergibt Maische diese Maische wird fermentiert und zur gebracht Destillation Lagerung in Fässern oder Tanks Ggf. Zusatz von Zuckercouleur zum Färben
Original Rum - importiert wird unverändert Echter Rum - Original Rum wird auf Trinkstärke (min. 37.5%) herabgesetzt Rum-Verschnitt - Mischung aus Rum Wasser Neutralalkohol die min. 5% Original Rum enthält. min. 37.5% Kunst-Rum - In Österreich: Inländer-Rum 40 und 80(!)%
Guter Rum zeichnet sich im Gegensatz den meisten anderen Zuckerrohrbränden durch eine lange in Holzfässern aus ähnlich Whisky oder Cognac . Je länger das Destillat im Holzfass umso aromatischer wird es und umso weniger bleiben enthalten. Bei Lagerung im Stahltank (die Bacardi-Produkte) findet keine Reifung statt!
Martinique Rum wird in alten Cognacfässern und nimmt dadurch selbst eine merkliche Cognac-Geschmacksnote Jamaica Rum zeichnet sich durch einen kräftigen würzigen Geschmack aus der manchmal als empfunden wird.
Appleton ( Jamaika ) Bacardi ( Puerto Rico ) - größte Spirituosenmarke weltweit Barbancourt ( Haiti ) Barcelo ( Dominikanische Republik ) Bermudez (Dominikanische Republik) Botran ( Guatemala ) Brugal (Dominikanische Republik) Cacique ( Venezuela ) Captain Morgan (Jamaika) - zweitgrößte Rum-Marke Coruba (Jamaika) Dillon ( Martinique ) El Dorado ( Guyana ) Flamboyant ( Mauritius ) Flor de Cana ( Nicaragua ) Green Island (Mauritius) Havanna Club ( Kuba ) Bundaberg Rum ( Australien ) Inner Circle (Australien) Lemon Hart (Jamaika) Le Mauny (Martinique) Mount Gay ( Barbados ) Myers's (Jamaika) Old Oak ( Trinidad und Tobago ) Old Pascas (Barbados) Pampero (Venezuela) Pusser's ( Britische Jungferninseln ) - Traditionsmarke: wurde bis 1970 als Ration an die Seeleute der Royal Navy Saint James (Martinique) Santa Teresa (Venezuela) Trois Rivieres (Martinique) Varadero (Kuba) Zacapa (Guatemala)
Siehe auch: Cocktails Grog
Rum ist auch der Name einer Gemeinde Rum (Tirol) .
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