Sachsen-Anhaltinische Küche

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Sachsen-Anhalt besitzt ausgezeichnete Böden für die Landwirtschaft vor allem in der Magdeburger Börde . Daher wird hier eine große Vielfalt Erzeugnisse angebaut häufig Zuckerrüben aber auch viele Gemüsesorten .

Bekannt sind die Halberstädter Würstchen Halloren-Kugeln Halle (Saale) Fisch vom Arendsee Wild aus dem Harz Wein von Saale und Unstrut (Rotkäppchen (Sekt)) sowie Konditoreiwaren wie z.B. Baumkuchen aus Salzwedel .
Eine Kuriosität ist der Milbenkäse aus

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