Schwarzbier

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Schwarzbier ist eine Biersorte . Schwarzbiere sind dunkle untergärige Vollbiere. Ihre Farbe erhalten sie durch die Verwendung besonders Malzes beim Brauen.

Das älteste bekannte Schwarzbier ist die 1492 gebraute "Braunschweiger Mumme" das heute verbreitetste Köstritzer .

Bücher zum Thema Schwarzbier

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