Hirse

In vielen Gebieten Afrikas und Asiens die unterschiedlichen Hirsearten Hauptnahrungsmittel.

Biologische Namen

1. Sorghum bicolor (L.) Moench wird Durra Sorghum oder genannt

2. Panicum

2a. Panicum miliaceum L. Rispenhirse

2b. Panicum hirticaule J. Presl Sowihirse

2c. Panicum sumatrense Roth Kutkihirse

3. Setaria italica (L.) P. Beauv. Borstenhirse

4. Pennisetum glaucum (L.) R. Br. Perlhirse

5. Paspalum scrobiculatum L. Kodohirse

6. Echinochloa esculenta (A. Braun) H. Scholz japanische Hirse

7. Eleusine coracana (L.) Gaertn. Fingerhirse

8. Digitaria exilis (Kippist) Stapf Fonio

9. Coix lacryma-jobi L. Hiobs-Träne

10. Urochloa

10a. Urochloa deflexa (Schumach.) H. Scholz Guinea-Hirse

10b. Urochloa ramosa (L.) R. D. Webster braune Hirse

Anmerkungen

Von Durra (1) wird neben den auch der Stängel zur Faserherstellung genommen.

Teff (Tefi botan. Eragrostis tef (Zucc.)Trotter Syn. E. abyssinica ) ist eine Kulturhirse die als wichtigste in Äthiopien gilt.

Wenn man im deutschen Sprachraum von spricht handelt es sich oft um die (2a).

Links:

• Hirse vor allem als Futtermittel für die mit Bildern und verschiedenen Angaben

Bücher zum Thema Hirse

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