Speisetäubling

Der Speisetäubling ( Russula vesca ) ist ein schmackhafter Speisepilz der zur Familie der Täublingsartigen (Russulaceae) oder Basigfleischigen zählt Er gehört zu den am meist gesammelten und wächst vorwiegend in Buchenwäldern.

Seine Merkmale sind ein etwa zehn Zentimeter breiter Hut der zumeist flachgewölbt und dann niedergedrückt Das charakteristische Erkennungsmerkmal des Speisetäublings ist seine die selten bis an den Hutrand reicht. weiße Stiel kann bis sieben Zentimeter hoch und ist am unteren Ende zugespitzt. Seine Lamellen sind weiß und mit rostfarbenen Flecken.

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