1602 erlischt das Geschlecht derer von Staufen den Tod des letzten Freiherren. schwedische Truppen besetzen im 30-jährigen Krieg die Stadt und brennen 1632 die Burg nieder.
Staufen liegt an der Münstertalbahn die Bad Krozingen ins Münstertal führt. Und ist damit die Rheintalstrecke der Bahn von Karlsruhe nach angeschlossen. Die Münstertalbahn ist eine Nebenbahn mit die von der Südwestdeutschen Verkehrs AG (SWEG) wird.
Über die Region hinaus bekannt ist Auerbachs Kellertheater (Auf dem Rempart 7 79219 Staufen). Privattheater befindet sich in einem Gewölbekeller und Platz für 99 Besucher. Leiter ist Eberhard
Das historisches Stadtmuseum am Marktplatz ist einem der ältesten erhaltenen Häuser Staufens eingerichtet. sind: die Mittelalterliche Stadt der Silberbergbau Sixt Staufen die Geschichte von Dr. Johann Georg und die Baden (Land) Badische Revolution 1848 . Das Museum ist Samstag und Sonntag von 15 bis 18 Uhr geöffnet.
Das Keramikmuseum ist eine Außenstelle des Badischen Landesmuseums Karlsruhe .Gezeigt wird eine original erhaltene Hafnerwerkstatt mit Scheibe Glasurmühle und denkmalgeschützten Holzbrennöfen.
Von weitem ist die sich über Rheinebene erhebende Burgruine sichtbar. Die Burg stammt wahrscheinlich aus 11. Jahrhundert wurde aber im 30-jährigen Krieg schwedischen Truppen zerstört welche die Burg 1632
Im Augsut findet das Markgräfler Weinfest Staufen statt. In den Lauben bewirten Winzergenossenschaften Weingüter aus dem gesamten Weinbaubereich Markgräflerland. Anlässlich Festes wird auch die Markgräfler Weinprinzessin gekürt.
Dr. Johann Georg Faustus soll vom verschuldeten Burgherren Anton von als Goldmacher angestellt worden sein. Im Jahr 1539 soll Faust in seinem Zimmer im Löwen (am Marktplatz) bei einer Explosion wahrscheinlich bei einem alchemistischen Experiment ums Leben gekommen sein. Davon berichtet Inschrift an der Fassade des Gasthauses.
Anno 1539 ist im Leuen zu Staufen Doctor Faustus so ein wunderbarlicher Nigromanta (Schwarzkünstler) gewesen elendiglich gestorben und es geht die Sage der obersten Teufel einer der Mephistopheles den er in seinen Lebzeiten lang nur Schwager genannt habe ihm nachdem der Pakt von 24 Jahren abgelaufen das Genick abgebrochen und seine arme Seele der ewigen Verdammnis überantwortet