Teparybohne

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Teparybohne

Klassifikation

Reich :	Plantae
Abteilung:	Magnoliophyta
Klasse :	Magnoliopsida
Ordnung :	Fabales
Familie :	Fabaceae
Unterfamilie :	Faboideae
Gattung :	Phaseolus
Art :	acutifolius

Nomenklatur

Phaseolus acutifolius A. Gray

Die Teparybohne (botanisch Phaseolus acutifolius A. Gray) ist eine Nutzpflanze aus Familie der Schmetterlingsblütler ( Fabaceae ) auch Leguminosen genannt. Sie ist nahe verwandt mit Reihe anderer Bohnen genannter Feldfrüchte.

Die Teparybohne stammt aus den Trockengebieten Norden Mexikos . Sie wird dort seit mindestens 5000 angebaut. Ihr Anbau war nie weit verbreitet ist aufgrund ihrer Trockenresistenz das Interesse gestiegen. ist man auch am Erosionsschutz interessiert.

Die Teparybohne ist eine kriechende Pflanze 2-3 m lang werden kann. Die Schoten etwa 10 cm lang. Die Samen sind 5 bis 1 cm groß rundlich und verschiedene Farben.

Die (jungen) Schoten werden als Gemüse genutzt die getrockneten Samen in Suppen.

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