Coronelli gründete 1684 die erste geographische Gesellschaft der Welt Accademia cosmografica degli argonauti und war Mitglied des Minoritenordens.
Er schuf für den Herzog von ein Globenpaar mit einem Durchmesser von 175 Dadurch bekam er später auch den Auftrag zwei riesige Globen einen Erd- und einen mit einem Durchmesser 384 cm für den König Ludwig XIV. die sich heute im Besitz der Nationalbibiliothek befinden und reparaturbedürftig in der Orangerie Versailles abgestellt sind.
Vincenzo Maria Coronelli schuf auch die Enzyklopädie in italienischer Sprache; die Biblioteca universale sacro-profana erschien zwischen 1701 und 1706 in Venedig blieb jedoch unvollständig: Von ursprünglich auf 45 Bände mit 300.000 Stichwörtern Werk wurden nur die ersten sechs (andere sieben [?]) Bände (A-Caque) veröffentlicht.
In Österreich stehen je zwei Coronelli-Globen Prunksaal der Österreichischen Nationalbibliothek und in der Stiftsbibliothek von Melk . In Deutschland kann man zwei gute Coronelli-Globen einen Himmels- und einen Erdglobus von und 1693 mit über einem Meter Durchmesser der Stadtbibliothek Trier besichtigen.